ปลาแห้งแตงโม เมนูโบราณที่ทำให้คนปัจจุบันหลงรัก

ปลาแห้งแตงโม

ปลาแห้งแตงโม นิยมทำกิน ในฤดูร้อนของไทย เพราะเนื้อแตงโมและเนื้อปลา จะหวานที่สุด ในตอนนี้

ปลาแห้งแตงโม เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่นิยมทำกิน ในช่วงหน้าร้อนของไทย เป็นของหวานที่คนโบราณ คิดค้นขึ้นมาอย่างลงตัว เพราะถ้าให้คนสมัยใหม่ฟัง ยังคงสงสัยไม่น้อย ว่าจะกินยังไง และมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ถึงจะออกมา

ดูสวยงามและน่ากิน สำหรับ เมนูคลายร้อน นี้ ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องลองแล้วล่ะ บางคนได้กินแล้วถึงกลับลืมรสชาติ ของไอศกรีมสมัยนี้ ไปเลยล่ะค่ะ

วัตถุดิบที่ใช้ และขั้นตอนการทำ

วัตถุดิบ

  • ปลาช่อนแห้ง
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือ
  • หอมเจียว
  • แตงโม ตามชอบค่ะ

เมนูคลายร้อน

วิธีทำ

แกะเนื้อปลาช่อนแห้งใส่ครก และโขลกปลาแห้งให้ป่นละเอียด ใส่ปลาแห้ง ลงไปผัดในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และหอมเจียว ผัดจนแห้ง พอเสร็จแล้วก็นำปลาแห้ง ไปโรยบนแตงโม เพียงเท่านี้ก็จะได้ เมนูของหวานโบราณ สุดว้าวแล้วค่ะ จะอร่อยหรือไม่ ยังไงอย่าลืม ไปลองทำตาม ที่เราแนะนำ ดูกันนะคะ

 

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *